Gingembre

Le gingembre est une racine aux nombreux bienfaits qui aide à la digestion, à la perte de poids, à soulager les nausées et à protéger le cœur et la circulation. Consommé frais, en poudre ou en infusion, il possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et analgésiques qui préviennent le diabète, l'hypertension, les infections et les douleurs. Le gingembre peut également être utilisé en sirop, en complément alimentaire ou dans des recettes comme des biscuits, des jus et de l'eau aromatisée.